夏天到了,很多食品都不易保存起来,我们有冰箱可以冷藏和冷冻,冰箱也有很多局限,今天就跟大家分享几个关于食品冷藏和冷冻的小知识。
一、冰箱里位置不同温度不同,适合不同的食品
冰箱冷气的出风口通常是在顶部,当冰箱在工作时,上面出风口附近较冷,底部较热,但当冰箱温度稳定后,由于冷空气较重,会沉到底部,下面的温度往往较低,上部的温度相对较高。由于冰箱中还有各种保鲜抽屉,抽屉内部的温度会比抽屉外面要高。冰箱门由于离外部较近,温度也会高一些,与抽屉的温度类似。
夏天到了,很多食品都不易保存起来,我们有冰箱可以冷藏和冷冻,冰箱也有很多局限,今天就跟大家分享几个关于食品冷藏和冷冻的小知识。
冰箱冷气的出风口通常是在顶部,当冰箱在工作时,上面出风口附近较冷,底部较热,但当冰箱温度稳定后,由于冷空气较重,会沉到底部,下面的温度往往较低,上部的温度相对较高。由于冰箱中还有各种保鲜抽屉,抽屉内部的温度会比抽屉外面要高。冰箱门由于离外部较近,温度也会高一些,与抽屉的温度类似。