食品级测试服务是通过测试与食品接触的材料（常见的有PP塑料、硅橡胶、不锈钢、陶瓷、玻璃、不粘锅等有机涂层、木头、竹制品等）的化学参数、生物参数以及感官参数，对产品成分和安全性进行分析。通过测试，将产品检验和现场过程评估的资料结合分析，得出准确结论；从而得出您的产品是否符合欧洲或美国等的食品级材料的要求。
常见的各国食品级法规如下：
欧洲——1935/2004、2002/72/EC、2007/19/EC、EU10/2011
德国——LFGB§30,31（原来的LMBG）
法国——French DGCCRF 2004-64and French Décret no 92-631
美国——FDA CFR 21 parts 170-189
意大利——D.M.21/03/73 (DMH)
日本——《日本食品卫生法》第II节（日本370号令）
瑞士——SR 817.023.21
韩国——KFDA
中国——GB
食品级测试适用范围：
各种和食品接触的材料，包括金属、塑料、硅橡胶、涂层、玻璃、陶瓷、木材、纸张等。
常见食品级材料所涉及的产品包括：
电饭煲、烤炉、咖啡机等与食品接触的电器产品；
食品储藏用品、菜板、不锈钢等厨具；
碗、勺、杯、盘、刀叉等餐具；
食品包装材料。
各国对食品接触材料的管控不仅仅反映在法规当中，也体现在政府的实际行动当中，各国都有相关的政府机构对产品进行抽查和追踪，一旦发现不合格产品，将公开通报不合格产品，并采取召回、退关等强制行动。
欧洲食品饲料快速预警系统（RASFF）历年公布的预警数据表明，中国（包括大陆地区和香港）已经成为案例通报为频繁的产品产地，这引起了欧盟各成员国和众多企业的高度关注。
