抖音推出团购配送，外卖大战一触即发「本地生活」

四路出击”一直是字节跳动Zui重要的标签，从资讯到游戏、从电商到团购，如今“没有边界”的字节跳动，继直播外卖之后，推出“团购配送”功能，再次将瞄准了外卖业务。据Tech星球报道，自7月12日起，抖音上一家名为“BiuuBiu烤肉料理店”，发布多个带有“抖音可以点外卖了”字样的短视频内容，通过点击进入挂靠在短视频界面的商品链接可以发现，店铺内多了一个名为“团购配送”的功能。（图源Tech星球）此次的团购配送功能，在选择商品、填写地址，支付订单后，商品即可配送到家，整个交易流程与外卖平台并无差异。 （图源Tech星球）据悉，苦于流量变现的抖音，被曝今年将本地生活GMV目标从“保300亿争400亿”提升到了“”500亿元。难以企及的目标，倒逼着抖音在本地生活做出突破。之前抖音就开展过抖音直播外卖，今年4月到5月，直播外卖热潮从小龙虾、烤肉、火锅，刮到了车厘子、草莓、西瓜……抖音试图通过直播带货的形式向用户推荐外卖打造一个新消费场景，但并没有掀起太大的风浪。而相较往日推出的功能，不同的是，此次推出的“团购配送”功能只由抖音提供，意味着抖音正式推出餐饮类即时配送到家服务；但与之前相同的是，抖音依旧没有自己的配送团队，还是需要靠闪送、达达等平台配送。实际上，抖音在外卖市场上的步伐，从未停下。抖音外卖的探索之路早在2018年，抖音就开始布局本地生活，当时业内不看好的声音很多，觉得抖音做外卖的下场，会和滴滴送外卖一样，有了这样的“前车之鉴”，美团应该知难而退才是。而且彼时，包括美食、酒店、旅行等在内的本地生活服务，美团和携程等企业，都已经有了行业地位和优势。 而且就在昨日（7月14日），抖音电商也发布了《抖音商城管理规范》修订公告，对进入抖音商城的商家和内容创作者，提出了一系列的要求和规范，想必也是为今后做外卖，所提前做的准备。而抖音做外卖，就像“以己之短克彼之长”，即使它已经拥有了超6亿的日活用户，想要快速切入外卖市场也没那么容易。因为没人知道，这6亿用户从“刷视频”到“点外卖”的转化率，能达到多少。2021年7月，抖音就曾推出过“心动外卖”服务，并内测了“心动外卖”的外卖小程序，但除了内测外，并未有其他新动作。直到10月，心动外卖小程序获得登记批准，接着抖音又开始测试全新的外卖功能，但这些测试的外卖服务截止今天，始终未上线。今年5月，抖音将重点聚焦到同城直播，做起了餐饮外卖服务，将本地生活业务的重心，转向了“直播+团购”的模式。但受限于同城推荐算法，经过一段时间的检验后，大家也发现了，“直播+团购”的模式或许无法成为抖音下一个突破口。 （直播+团购模式）据一位在抖音客服工作过的知情人士称，抖音被曝出要做“心动外卖”之后，一天之内，后台就收到了多达200多条的咨询信息，很多商家都对“心动外卖”业务表示有兴趣，即使Zui后“心动外卖”没有上线，但商家们似乎在抖音上看到了新的商机。结合抖音现在已有的到店团购服务，部分商家在运营自己账号的时候，会将“即时配送”类似字样打在视频中，消费者下单之后，可以联系商家进行商品的配送，商家则通过达达、闪送等平台，完成商品配送到家的服务。有些商家依靠这种方式，将店里的营业额提高了不少，可见在抖音上点外卖的用户，不在少数，“抖音做外卖”并非无稽之谈。“团购配送”虽然才刚刚上线，但可以预见的是，这项服务能够满足部分用户的需求，也会为商家和平台带来新的销售渠道，虽然目前还没成气候，但潜力很大。外卖战场的大火，越烧越旺抖音的加入，意味着外卖市场多了位重量级玩家。今年也不知是怎么了，巨头们似乎都与外卖磕上了。除了抖音外，京东、快手也先后涌入这条赛道，大有将打破美团、饿了么“二分天下”现状的势头。 今年1月，顺丰同城与快手的“同城巨拼”服务达成合作，为其外卖业务提供即时配送服务；今年6月，京东成立同城餐饮业务部，辛利军表示正在研究进军外卖的可能性，另有媒体报道，这次外卖服务将以京东到家为载体，达达负责配送。可以明确的是，无论是抖音、快手还是京东，选择开展外卖业务的主要原因只有两个：自身主营方向流量触顶、即时零售市场大有可为。目前的抖音手握超6亿日活的庞大流量，如何变现和商业化成了抖音思考的问题，而大家都在试水的外卖，自然不失为一个好的方向。但这门生意也并非那么好做。外卖本质上来说是即时性消费，说到即时性消费，就有三座绕不开的大山。一是履约能力。既然是即时消费，那就需要满足“30分钟送达”的即时性需求，对商家而言，Zui难的还是配送。基于抖音暂时还没有自己的配送团队，“团购配送”服务仍需商家自配，那无论是请别的平台的骑手，亦或是商家亲自上阵，履约能力都无法的保证。除此之外，商家自配其实会提高商家的经营成本，因为商家联系的第三方配送平台的配送费并不低，而且倘若遇到餐损、以及超时送达情况，也没有办法像美团饿了么那样，有明确的处罚机制，Zui终的责任终究会回落到商家身上，由此引发的矛盾层出不穷。二是用户习惯的扭转。都知道抖音是个内容平台，大家有事没事都会刷刷抖音放松放松，但也没见谁说想吃外卖了，就上抖音看看有啥好吃的吧。这也是目前的一大问题，提高内容的创作质量，让消费者一看到视频里的内容就想立刻下单。长久以往，才能改变饿了就上美团、饿了么的习惯，而这部分的成本投入并不少。 三是外卖的利润率很低。外卖市场大是不争的事实，但是就目前还需要投入成本的情况来说，收益并不高，甚至可能会亏本。今年3月份，美团CEO王兴表示，第四季度公司配送成本为183亿元，营收却仅有143亿元，这意味着每送出一单，就要亏损一块钱。连主攻外卖的企业都亏损，其它企业要想在外卖市场分一杯羹，或许更加困难。在外卖市场，美团、饿了么两大外卖平台几乎占据了90%的份额，目前外卖市场的格局已成，但仍有47.27%的用户等待挖掘，现如今许多市场已成红海，相比那些，交易规模近万亿的餐饮外卖市场仍有很大的增长空间。美团、饿了么花了近10年积累的成绩，抖音在短时间内自然无法撼动，但它拥有的流量，就是它的。有餐饮店老板表示，对部分商家而言，在抖音上开展外卖服务，看重的并非订单数量，而是抖音庞大流量池给店铺带来的宣传效果。如此看来，或许抖音还真的有可能在外卖市场中，占得一席。