一、1935/2004/EC
欧盟国家相关食品类触碰资料的法律起源于上世纪70年代中后期，Zui开始的命令是76/893/EEC，该命令是一项架构性命令，目地是配合各会员国在该行业的法律，使的强制技术标准趋于一致。
现行标准的政策法规是欧盟国家2004年11月13日施行的一项欧洲议会和欧洲理事会根据的相关食品类触碰资料的政策法规(EC)NO.1935／2004（RegulationNO.1935/2004/EC of The European Parliament And Of The Council Of 27October 2004），截止到到现阶段，欧盟国家涉及到食品类触碰材质和成品的命令或政策法规总计有30 多种。
法案1935/2004/EC 注明了与食物了解的商品/化学物质务必满足下面的标准：合乎优良生产标准（GoodManufacturing Practice ,GMP），当商品触碰食品类时，不能：
1. 释放对身体健康造成风险的成份
2. 造成食品类的成份商品不可以进行的更改
3. 减少食品类所产生的感觉特点（使食品类的味儿、味道、色调等更改）
一些欧盟国家，如法国、法国的等，除严苛遵循欧盟国家1935/2004命令外，也有本地的食品级不锈钢政策法规务必遵循，如法国LFGB（LMBG），法国的FrenchDGCCRF2004-64，英联邦国家：UK SI 898：2005 和西班牙政府报告（Gazzetta UfficialeG.U）法律法规NO. 283 OF 30/40/1962 和地区法案21/03/1973（D.M.21/03/73）等。
