巴贝拉红葡萄——广州曼杜丽沙贸易有限公司，是专门做葡萄酒批发的厂家
尽管Babella的“父母亲”并不明朗，但它却被用来培育阿巴罗莎(Albarossa)、内比拉(Nebbiera)和 Soperga(Soperga)。
种类特性与生长状况：
Babella是一种高产的葡萄品种，其成熟较晚，比多姿桃(Dolcetto)晚，但早于内比奥罗。成熟时，巴贝拉的果实呈宝石红色，并保留了较高的酸度。
主栽地区及特点：
意大利
在意大利南部，巴贝拉的主要产区是皮埃蒙特，此外，风干巴贝拉公司，伦巴第(Lombardia)、Emilia-Romagna、Emilia-Romagna等地区也种植了少量的巴贝拉。据2000年统计，意大利巴贝拉的种植总面积为28，365公顷，其中60%分布在皮埃蒙特地区。尽管意大利的总种植面积较20世纪80年代有所减少，但它依然是意大利第三大红葡萄品种，仅次于桑娇维塞(Sangiovese)和Montepulciano。至佳的巴贝拉酒色呈深红色，酒体清新柔和，带有樱桃果味。
Piermont中心区有三个分产区，用巴贝拉命名： Barbera d’Asti DOCG、 Barbera d’ Asti DOCG、 Barbera d’ Alba DOC和 MonferratoDOC。
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巴贝拉干红葡萄酒——广州曼杜丽沙贸易有限公司，是专门做葡萄酒批发的厂家
活跃气味分级
采用斯普里法对葡萄酒香气成分进行分类，将香气主要分为如下8类：
(1)动物气味：麝i香味、老酒的肥味、肉味等。
(2)油脂气味：主要是各种树脂的气味。
(3)焦味：有各种焦味、烟熏等气味，风干巴贝拉代理招商，也有因陈酿而产生的丹宁改变，也有橡木桶中的物质溶解在酒中形成的香味。
(4)化学气味：葡萄酒中较常见的一种硫味、醋味、氧化性等不良气味，所有这些气味都会不同程度地影响葡萄酒的品质。
(5)香辛料味：以月桂、胡椒、甘i草、薄荷等为主，陈酿时间较长，香辛料味多见于葡萄酒。
(6)花香：一切花香，常见的有山楂、玫瑰、茉莉、莺尾、天竺葵、锻树和葡萄花等。
(7)果香：所有的果香，至常见的有树莓、樱桃、石榴、醋栗、杏、梨、香蕉、核桃和无花果等果香。
(8)植物和矿物气味：主要有草、落叶、块根、湿禾杆和土壤等气味。之后的三种香味物质在新的葡萄酒中较为普遍。
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意大利葡萄酒批发——广州曼杜丽沙贸易有限公司，是专门做葡萄酒批发的厂家
酒不只是一种水、一种酒，它有着丰富的内涵：
A.80%的水。它属于生物学意义上的纯水，葡萄树直接从土壤中获取。
乙醇的主要成分是B.9.5%~15%。经过糖发酵所得，略有甜味，嘉兴风干巴贝拉，并使葡萄酒具有芳香的醇香。
C.酸。一些葡萄，比如酒石酸、苹果酸和柠檬酸，也有一些是由酒精发酵和乳酸发酵产生的，如乳酸和醋酸。这几种主要的酸，对葡萄酒的酸味有很好的平衡味道。
D.酚类化合物。它们主要是天然红色素和单宁，每公升1~5g，这些物质决定红酒的颜色和结构。
每公升0.2~5 g糖含量。各种葡萄酒都含有多少糖。
F.芳香物质(每公升数百毫克)，具有挥发性和种类繁多。
氨基酸、蛋白质和维i他命(C，B1，B2，B12，风干巴贝拉酒庄，PP)，它们影响葡萄酒的营养价值。
因此，适量饮酒对人体健康有好处，能保护血管，预防动脉硬i化，降低胆固醇。
采收日期由葡萄籽粒的成熟程度决定。在葡萄成熟时，酸度降低，但保持了它的糖分和鞣酸。正确的酸度与酒质的平衡反映了葡萄酒的特性，在采摘完全成熟的葡萄前，如果遇到恶劣的天气，要在葡萄获得好的品质和腐烂病之间冒险。
如果想要控制采摘质量，或者想要一个特别的酿酒效果，必须使用手工采摘葡萄。为增加葡萄本身的糖分，有时晾晒会降低其酒精含量，但可延长其保存时间。在汝拉(Jura)省，人们经常称葡萄酒为稻草酒，这是因为在榨汁前，葡萄都是先在麦秸上晒干的。
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