抗冻蛋白食品级厂家嘉兴绮夫贸易有限公司

更新时间:2018-09-17 10:52:39 信息编号:5733339 发布者IP:121.14.14.91
抗冻蛋白食品级厂家嘉兴绮夫贸易有限公司
供应商:
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人民币¥1.00元每千克
绮夫
嘉兴绮夫贸易有限公司
食品级
抗冻蛋白
浙江省
浙江省嘉兴市
所在地
秀洲区油车港镇马厍634号
手机号
18367375983
联系人
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产品详细介绍

嘉兴绮夫贸易有限公司成立于浙江省美丽的嘉兴,开展国内外贸易,中外合资、合作生产,转口贸易等方式的经营业务。

主要经营:增稠剂,甜味剂,抗氧化剂,酸度调节剂,增味剂,香精香料,酶制剂,漂白剂,抗结剂,品质改良剂,增筋剂,凝固剂,营养增补剂,营养强化剂

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抗冻蛋白 AFPs(Antifreeze proteins):一类具有提高生物抗冻能力的蛋白质类化合物的总称。



抗冻蛋白是一种能抑制冰晶生长的蛋白质或糖蛋白质.自二十世纪发现以来,研究对象先后从极区鱼类,昆虫,转移到植物材料上.

以生长在天山海拔3 450 m处的珠芽蓼(Polygonum viviparum)为实验材料,从叶片中提取质外体蛋白.经SDS-PAGE分析,发现在分子量为15.2~72.3 kD范围内出现七条多肽,PAS染色显示这些多肽中均含有糖基.通过光镜组织切片显示,在珠芽蓼叶片细胞的质外体中存在丰富的蛋白质,PAS染色确定其含有糖蛋白.通过测定其热滞值,进一步确定质外体蛋白是具有抗冻活性的糖蛋白,说明抗冻蛋白是维持珠芽蓼抗冻性的重要物质基础.

用冰吸附纯化(ice affinity purification)方法,找到抗冻蛋白AFP,研究人员发现低温导致结晶生成时,该蛋白便会活化,参入阻止晶格的形成,而一旦温度回升,或是酸碱度降低时,抗冻蛋白又会完全失去活性。



抗冻蛋白食品级厂家嘉兴绮夫贸易有限公司
关键词:抗冻蛋白 , 抗冻蛋白厂家 , 嘉兴绮夫贸易有限公司
所属分类:中国精细化学品网 / 其他食品添加剂
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嘉兴绮夫贸易有限公司成立于浙江省美丽的嘉兴,开展国内外贸易,中外合资、合作生产,转口贸易等方式的经营业务。 主要经营:增稠剂,甜味剂,抗氧化剂,酸度调节剂,增味剂,香精香料,酶制剂,漂白剂, ...
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